Seit 2020 hat sich eine Kooperation namens BioHeumilch Rhön-Vogelsberg gegründet, die das Ziel hat die Produktion und Vermarktung von Bio-Heumilch aus den Regionen Rhön und Vogelsberg voranzubringen.
Die Grünlandlebensräume sind ein besonderes Merkmal des UNESCO-Biosphärenreservats Rhön. Sie sind europaweit für ihre einzigartige Artenvielfalt bekannt. Schon seit Jahrhunderten werden sie in der Rhön beweidet oder als Mähwiese genutzt. Grünland lohnt sich wirtschaftlich gesehen für die Landwirte immer weniger. Deshalb müssen praxistaugliche Instrumente entwickelt werden, die sowohl den Landwirten ein Auskommen garantieren als auch das Offenland erhalten. Ein Lösungsansatz bietet die Erzeugung von Heumilch. Für die Produktion von Heumilch erhalten Kühe neben dem sommerlichen Weidegang hauptsächlich Heu als Futter, auf Silagefütterung wird vollständig verzichtet. Heumilch zeichnet sich durch ein charakteristisches Fettsäuremuster (Omega-3) aus und ist damit ein entsprechend hochwertiges Nahrungsmittel. Sie kann zu vorzüglichen Heumilchprodukten weiterverarbeitet werden. Die Heumilchproduktion leistet einen großen Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft, da die Wiesen nach und nach gemäht werden. Für Insekten, Wiesenvögel und Niederwild werden somit Rückzugsgebiete geschaffen. Seit 2020 hat sich eine Kooperation namens BioHeumilch Rhön-Vogelsberg gegründet, die das Ziel hat die Produktion und Vermarktung von Bio-Heumilch aus den Regionen Rhön und Vogelsberg voranzubringen. Oswald Henkel und Joseph Henkel sind Rhöner Heumilch-Pioniere, welche sich in der Kooperation engagieren und seit drei Jahren eine hochmoderne Heutrocknungsanlage auf ihrem Hof betreiben.
Anmeldeschluss ist der 18.03.2024.
Die Teilnahmezahl ist auf 25 Personen begrenzt, weswegen sich eine schnelle Anmeldung via E-Mail: poststelle.rhoen@nnl.thueringen.de oder Telefon: +49 (361) 57 3923 333 lohnt. Bitte geben Sie für die Anmeldung ihren Namen und die Kontaktdaten ihres Betriebes an. Bei erhöhter Nachfrage werden Personen von Betrieben der Thüringer Rhön vorrangig berücksichtigt.
Haben Sie Fragen oder Themen, auf die wir am 16.04.2024 zusätzlich eingehen sollen? Wir bitten Sie, uns diese vorab zuzusenden.
Die An- und Abreise erfolgt mit dem eigenen PKW. Fahrgemeinschaften können bei Bedarf ab Zella/Dermbach starten.
Bitte geben Sie uns vorher Bescheid, ob Sie ab Zella starten möchten.
Zur Mittagszeit wird es eine Verkostung hofeigener Produkte geben.
Kosten fallen für die Teilnehmenden der Heumilch-Fachexkursion nicht an.
Anmeldung erforderlich!
Anmelden
