Kuhle Beschäftigung

Auf dieser Seite dreht sich alles um Milch! Du findest Kühe unglaublich cool? Du willst basteln und auch ein bisschen bewegen? Du willst wissen, wie die Milch von der Kuh zu dir ins Glas kommt? Du möchtest mit deinen Eltern versuchen, selbst Butter herzustellen? Die Landesvereinigung für Milch und Milcherzeugnisse Hessen e.V. und das UNESCO-Biosphärenreservat Rhön haben hierzu ein paar kuhle Ideen!

Kühe, Ziegen, Schafe – sie alle haben spezielle Drüsen, die Milch produzieren können. Dank der Landwirte, die ihre Tiere melken, gibt es überall auf der Welt Milch und Milchprodukte zu kaufen – entweder im Supermarkt, oder direkt auf dem Bauernhof. Auch in der Rhön gibt es viele Tausend Rinder, Kühe, Ziegen und Schafe. Dadurch, dass sie die Weiden abgrasen, helfen sie bei der Offenhaltung der Landschaft, man kann sie also als "Landschaftspfleger" bezeichnen.

Käse, Pudding, Sahne, Joghurt, Quark, aber auch Eis, Schokolade und sogar Brühwürstchen oder Leberwurst: In zahlreichen Lebensmitteln ist Milch oder Milchpulver enthalten. Milch, so erklärt es die Verbaucherzentrale, ist der beste Calciumlieferant unter den Lebensmitteln: 100 ml Milch enthalten 120 mg Calcium. Calcium kann unser Körper aus Milch sehr gut aufnehmen kann. Wichtig ist Calcium für Knochen, Zähne, Nerven und Muskeln.

Der Weg der Milch

Dass Kühe Milch geben, weiß jedes Kind. Aber wie kommt die Milch aus dem Euter der Kuh ins Glas? Das erfährst du in einem Erklärfilm von DIALOG MILCH oder auf diesem Plakat der Landesvereinigung für Milch und Milcherzeugnisse Hessen.

Milch zum selber "Tanken"

Um Milch zu bekommen, muss man nicht in den Supermarkt gehen. Vielleicht gibt es auch in deinem Ort einen Bauernhof, bei dem du direkt Milch kaufen kannst. Viele Betriebe haben zum Beispiel einen eigenen Hofladen. Und hast du schon mal etwas von einem Milchautomaten gehört? Aus einem solchen Automaten kann man sich selbst Milch in eine Flasche abfüllen. Im Internet kannst du nachschauen, ob es auch in deiner Nähe einen Milchautomaten gibt. Achtung, wichtig: In den Milchautomaten ist meistens Rohmilch. Bevor du sie trinkst oder weiterverarbeitest, solltest du sie abkochen. Manche Betriebe bieten aber auch pasteurisierte, also abgekochte, Milch an. Wenn du dir unsicher bist, frag einfach beim Betrieb nach.

Was steht auf der Milchtüte?

Im Supermarkt kannst du haltbare Milch kaufen, die in Tetra Paks verpackt ist. Auch bei dieser Milch kannst du ganz genau sehen, woher sie kommt: Die Herkunft ist mit Buchstaben und Zahlen beschrieben. Die Buchstaben EG bedeuten Europäische Gemeinschaft. Die Buchstaben DE sagen dir, dass die Milch in Deutschland verarbeitet wurde. Das dritte Buchstabenpaar beschreibt das Bundesland: BY zum Beispiel bedeutet Bayern, HE heißt Hessen und TH meint Thüringen. Und schließlich findest du neben den Buchstaben noch eine Zahl: Sie steht für die Nummer des Betriebs, von dem die Milch stammt. Probiere es aus: Wenn du einen Milch-Tetra-Pak zuhause hast, suche nach der Nummer. Was findest du, wenn du die Nummer auf dieser Internetseite eingibst? Lass dir am besten von deinen Eltern helfen.

So stellst du ganz fix deine eigene Butter her

Das brauchst du:

• 1 Becher Schlagsahne
• 1 sauberes Schraubglas mit gut schließendem Deckel (zum Beispiel ein leeres Marmeladen- oder Honigglas)

So geht’s:

1. Fülle in das Schraubglas 1 cm hoch Sahne.
2. Schraube den Deckel fest zu.
3. Schüttle das Glas ungefähr 5 Minuten.
4. Zwischendurch wird es still im Glas. Aus der flüssigen Sahne ist Schlagsahne geworden.
5. Schüttle weiter, bis du wieder etwas hörst.
6. Jetzt siehst du einen kleinen Butterklumpen, der in etwas Flüssigkeit schwimmt.
7. Gieße die Flüssigkeit vorsichtig in einen Becher. (Das ist Molke, einfach mal probieren!)
8. Zu der selbst gemachten Butter kannst Du Kräuter dazu mischen. Dazu Kräuter nach Belieben mit einer Prise Salz mischen und in die fertige Butter drücken.
9. Ab auf's Brot damit! Guten Appetit!

Eine Kuh zum Basteln

Lotte ist eine schwarz-weiß gefleckte Kuh. Wenn du sie bastelst, ist sie auch bei dir zu Hause.

Du brauchst dafür:

• Schere
• Klebstoff

Die Bastelanleitung zum Ausdrucken findest du hier.

Du willst selbst zur Kuh werden? Dann bastle dir einfach eine Kuhmaske!

Du brauchst dafür:

• Schere
• Klebstoff
• Gummiband (es reicht auch ein gewöhnliches Geschenkband)

Die Maske zum Ausdrucken und Basteln findest du hier.

Lotte macht dich fit!

Die Schule ist zu, und gemeinsam mit Freunden draußen oder im Verein spielen und sich austoben ist momentan nicht möglich. Kein Problem: Kuh Lotte macht dir ein paar Übungen vor, die du bequem zuhause nachmachen kannst. Bewegung ist schließlich gesund! Alle Bewegungstipps von Lotte findest du hier.

Ihre Bewegungstipps zeigt dir Lotte außerdem auch direkt im Wohnzimmer. Auf Youtube kannst du dir Videos von ihr anschauen. Zu dem Kanal "GesundesWissenfürSchule" mit den Lotte-Videos geht es hier.