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ABGESAGT! Du bist, was Du isst....

Foto: Julia Rösch

Einblicke in die Konsumforschung am Beispiel von Lebensmitteln - in der Rhön und in Italien.

Essen begleitet uns durch den Alltag und ist Highlight an Feiertagen. Bei der Wahl, was auf den Teller kommt, treffen wir nicht nur eine Entscheidung im Moment, sondern haben auch ein Stück weit mit in der Hand, welche Formen der Lebensmittelproduktion wir unterstützen.
Julia Rösch ist Mitarbeiterin der Bayerischen Verwaltungsstelle des UNESCO-Biosphärenreservats Rhön für den Arbeitsbereich „Nachhaltige Entwicklung“. Seit vielen Jahren beschäftigt sie sich mit der Frage, wie Alternativen im Lebensmittelkonsum entstehen. Und wie man dem Konsumverhalten der Menschen auf die Spur kommen kann.

Eckdaten

Datum:
Do. 01.10.2020 - 19:00 bis 21:00 Uhr

Veranstaltungsort:
Medienraum Hess. Verwaltungsstelle Biosphärenreservat Rhön
Marienstr. 13
36115 Hilders (Hessen)

Veranstaltungsart:
Vorträge & Filmabende

Kosten:
kostenfrei

Veranstalter*in:
UNESCO-Biosphärenreservat Rhön
Hessische Verwaltung
Marienstraße 13
36115 Hilders
+49 661 6006 7800
E-Mail
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